«Platillos estelares» pescados para 4 personas

Platillos fuertes para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 5 opciones 

• Medallón de atún sobre puré de patata al grill, aderezada con mayonesa de romero, chicharrón de queso, ensalada de huitlacoche y tierra de jamón serrano
• Filete de pescado relleno de hongos, aderezada con salsa de epazote, pimientos asados, hoja de plátano frita y vainas de chícharo chino
• Filete de salmón aderezado en mayonesa de epazote, sobre puré de esquites y granos de elote, caramelos de sardina y espinaca baby
• Filete de salmón con arena de tortilla aderezada con una pasta de tres chiles, aire de limón, espinaca frita y cherrys deshidratados
• Medallón de atún aderezado en mole verde con ensalada de quelites y arugula baby, esferas de queso de cabra con amaranto y gel de cebolla caramelizada
• Pedido mínimo de 4 porciones
• Tiempo de preparación: 2 días hábiles
• Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.