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«Platillos estelares» filete de res para 4 personas

$235.00$265.00

Platillos fuertes para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 4 opciones 

  • Medallón de filete de res con aromas mediterráneos en salsa bordelaise sobre puré de camote asado a la mantequilla, cecina crujiente y tierra de hinojo
  • Medallón de filete de res en salsa de ostión ahumado con papa cambray al romero, sobre un puré de calabacita, gel de cebolla y fritura de chile ancho.
  • Medallón de filete de res con semilla de calabaza frita aderezada en salsa de chorizo y cerveza, sobre pimientos confitados y esferas d queso de cabra con amaranto
  • Medallón  de filete de res con queso de cabra en salsa de pimienta rosa sobre puré de camote amarillo, won ton de zetas y gel de cebolla caramelizada
  • Pedido mínimo de 4 porciones
  • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
  • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
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Descripción

Cocina fusion o Mexicana gourmet.

Información adicional

Menú

Aromas mediterráneos…, Salsa de ostión…, Semilla de calabaza…, Queso de cabra…

Cantidad

4-9 porciones, 10-19 porciones, 20-29 porciones, 30 en adelante

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