Mostrando 1–12 de 44 resultados

  • «Cremas» por litro

    $345.00$395.00

    Cremas por litro para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 4 opciones 

    • Crema de espárragos blancos, crocante de pan rustico, cherrys deshidratados, chícharo chino y brotes
    • Crema tailandesa de boniato, con crocante de pan de almendras, paté de pato, brotes y hojas de margarita
    • Crema de flores de calabaza, con gelatina de chile poblano, gotas de huitlacoche y caléndula
    • Pedido mínimo de 1 litro
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • «Entradas» para 4 personas

    $85.50$105.50

    Entradas gourmet para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 4 opciones 

    • Ensalada de pulpo crujiente Espinaca baby, jitomate deshidratado, queso de cabra, arugula baby, gel de betabel y papata confitada
    • Carpaccio de ternera Con ensalada de vegetales, coullis de aceituna verde, aire de aceite de atún, perlas de pasta orly y pepita frita
    • Steak tartare Con emulsión de mostaza, mermelada de limón, salsa foyat, semillas de mostaza, patata Saratoga, alcaparras fritas y carpaccio de rábano
    • Ensalada de espinaca baby Arándanos, perlas de queso de cabra con ajonjolí tostado y reducción de Jamaica y zarzamoras
    • Pedido mínimo de 4 entradas
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • «Guisados mexicanos» por litro

    $45.00$265.00

    Deliciosos platillos mexicanos para degustar en casa, reunión u oficina, elige los que más te gusten para compartir con tu familia o amigos en casa o en la oficina

    • Cochinita pibil
    • Costillas de Cerdo en chile morita, con papas
    • Pipian de pollo verde o rojo
    • Pipian de cerdo verde o rojo
    • Lomo de Cerdo a la poblana
    • Rollitos de pechuga de pollo con jamón, queso y vegetales
    • Pollo en mole de cacahuate
    • Chicharrón en salsa verde o Roja
    • Papas con Chorizo y jalapeño
    • Rajas poblanas a la crema
    • Papas cambray al ajillo
    • Vegetales a la mantequilla
    • Arróz Rojo
    • Frijoles refritos a la mexicana
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • «Platillos estelares» filete de res para 4 personas

    $235.00$265.00

    Platillos fuertes para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 4 opciones 

    • Medallón de filete de res con aromas mediterráneos en salsa bordelaise sobre puré de camote asado a la mantequilla, cecina crujiente y tierra de hinojo
    • Medallón de filete de res en salsa de ostión ahumado con papa cambray al romero, sobre un puré de calabacita, gel de cebolla y fritura de chile ancho.
    • Medallón de filete de res con semilla de calabaza frita aderezada en salsa de chorizo y cerveza, sobre pimientos confitados y esferas d queso de cabra con amaranto
    • Medallón  de filete de res con queso de cabra en salsa de pimienta rosa sobre puré de camote amarillo, won ton de zetas y gel de cebolla caramelizada
    • Pedido mínimo de 4 porciones
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • «Platillos estelares» pescados para 4 personas

    $235.00$265.00

    Platillos fuertes para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 5 opciones 

    • Medallón de atún sobre puré de patata al grill, aderezada con mayonesa de romero, chicharrón de queso, ensalada de huitlacoche y tierra de jamón serrano
    • Filete de pescado relleno de hongos, aderezada con salsa de epazote, pimientos asados, hoja de plátano frita y vainas de chícharo chino
    • Filete de salmón aderezado en mayonesa de epazote, sobre puré de esquites y granos de elote, caramelos de sardina y espinaca baby
    • Filete de salmón con arena de tortilla aderezada con una pasta de tres chiles, aire de limón, espinaca frita y cherrys deshidratados
    • Medallón de atún aderezado en mole verde con ensalada de quelites y arugula baby, esferas de queso de cabra con amaranto y gel de cebolla caramelizada
    • Pedido mínimo de 4 porciones
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • «Platillos estelares» pollo o cerdo para 4 personas

    $175.00$198.00

    Platillos fuertes para degustar en casa, reunión u oficina, elige la que más te guste de nuestras 8 opciones 

    • Lomo de cerdo a la parrilla, en salsa parisiene con chicharos chinos y portobello deshidratado
    • Lomo de cerdo en costra de chiles secos, bañado en salsa tártara y puré de cebollitas de cambray
    • Lomo de cerdo enchilado, sobre puré de esquites en salsa criolla asada. Verduras a la papikra y peras dulces
    • Lomo de cerdo al horno, en salsa de hongos con ravioli de patata y chistorra, brotes y carpaccio de rábano
    • Suprema de ave en salsa bearnesa, flor de tortilla, plátanos caramelizados y puré de camote morado
    • Suprema de ave envuelta con jamón serrano en salsa blanca, fritura de chile ancho, gel de betabel y ñoquis de patata
    • Suprema de ave rellena de queso panela y chile poblano, bañado en salsa de flor de calabaza, sobre un puré de chayote almendrado
    • Suprema de ave rellena de queso de cabra y soufflé de huitlacoche con espárragos salteados a la mantequilla, aderezado con una salsa bechamel al chipotle, galleta de parmesano y rollitos de pepino
    • Pedido mínimo de 4 porciones
    • Tiempo de preparación: 2 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • Agua artesanal embotellada 500ml de sabores 100% natural

    $15.00$18.00

    Refrescantes aguas artesanales embotelladas para tus reuniones, eventos o simplemente para degustar con los tuyos, elige las que más te gusten de nuestras 4 recetas

    • Maracuyá – Pepino
    • Manzana – Betabel
    • Limón – Hierbabuena
    • Naranja – Guayaba y Alfalfa

    Presentación: 500ml,

    Tiempo de preparación: 5 días hábiles

    *Precios especiales a mayoristas, restaurantes y/o cafeterías

  • Bocadillos mexicanos

    $17.00$20.00

    Nuestros bocadillos mexicanos son ideales para acompañar cualquier ocasión

    • Volovanes de queso cottage y tocino
    • Pambazos de mole poblano con pollo
    • Empanadas a la poblana
    • Volovanes de atún a la mexicana
    • Pambazos de pipián verde o rojo con pollo
    • Empanadas de tinga
    • Volovanes a la poblana
    • Mini sándwich de pollo
    • Bollos de adobo
    • Mini croissant de jamón con queso
    • Empanadas de atún a la mexicana
    • Volovanes de champiñones al ajillo
    • Mini croissant de mole poblano
    • Mini sándwich de jamón de pavo
    • Pedido mínimo de 50 piezas, 1 variedad por cada 25 piezas
    • Tiempo de preparación: 4 días hábiles

    Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.

  • Box de bocadillos artesanales

    $380.00$415.00

    Box de bocadillos preparados con pan de la casa, increible detalle para sorpender a tus clientes, colaboradores o a quien tu quieras! 

    • 5 Chapatas de lomo de cerdo en costra de chiles
    • 5 Bollo de tinta de calamar relleno de adobo con pollo
    • 5 Baguel de parmesano relleno de jamón de pavo y queso crema con alcaparras
    • 5 Bollo de mole poblano relleno de pipian verde con pollo
    • Pedido mínimo desde 1 box
    • Tiempo de preparación: 4 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • Box de desayuno

    $155.00$185.00

    Box de desayuno gourmet, increible detalle para sorpender a tus clientes, colaboradores o a quien tu quieras! 

    • 1 Brioche de vino tinto y granos preparado con carnes frías y aderezo de alcaparras
    • 1 Jugo natural de toronja con piña y chia 500ml
    • 1 Yogurth griego con frutos rojos y miel de abeja 250ml
    • 1 Chocolate de metate oaxaqueño caliente 220ml
    • 1 Brocheta de hot cakes y frutas con cajeta
    • Pedido mínimo de 5 box
    • Tiempo de preparación: 4 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • Box de quesos y charcutería

    $665.00$795.00

    Box de quesos y charcutería preparados con pan de la casa, increible detalle para sorpender a tus clientes, colaboradores o a quien tu quieras! 

    • Tiempo de preparación: 24 horas de anticipación
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.
  • Box lunch

    $70.00$135.00

    Más de 14 opciones de box lunch, todas una excelente opción para todas ocasiones

    Descarga el menú

    • Tiempo de preparación: 7 días hábiles
    • Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar, condiciones y servicios a incluir.