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Vino 100% Mexicano «Rompecabeza»

$270.00$490.00

Rompecabeza es la marca 100% mexicana que busca acercar el vino a la gente.

La producción se encuentra ubicada en el emblemático Valle De Guadalupe, una de las zonas referentes cuando se habla de vino mexicano. El proceso de elaboración utiliza técnicas que permite usar los recursos de la manera más responsable, efectiva y sustentable.

Nuestros vinos los identificamos con base en el número de piezas de un rompecabezas, entre menos número de piezas, el vino es fácil de tomar, no requieres experiencia y es fácil de maridar. Entre mayor número de piezas, nuestro vino es más sofisticado, requiere cierto conocimiento y está diseñado para degustarlo con cierto tipo de comida.

CINCUENTA PIEZAS – Sencillo

Un vino tinto flexible que ofrece una serie de aromas y sabores frutales que, unidos armónicamente con la crianza en barrica de roble fránces y americana por 12 meses, producen un vino ideal para degustaro con una gran variedad de platillos.

Ensamble: Cavernet-Sauvignon, tempranillo, merlot, cabernet-franc. Temperaura: 17 C. Alcohol: 13.5% Perfil de sabor: Terroso-ligero Maridaje: Pizza, pasta, hamburguesa, etc.

SETENTA Y CINCO PIEZAS – Balanceado

Un vino blanco fresco y suave al paladar con sabores afrutados tropicales donde los aromas carateristicos del chardonnay recuerdan a la manzana verde. Excelente para maridar con mariscos, pescados, aves y quesos de sabor ligero-medio.

Ensamble: Sauvignon-blanc, chardonnay Temperaura: 7 C. Alcohol: 11.9% Perfil de sabor: Frutal-ligero Maridaje: Queso, pollo, mariscos, pescado, etc.

CIEN PIEZAS – Sofisticado

Nuestra estrella tinta, fascina por su carácter corpulento, frutal y especiado. El nebbiolo de Baja California produce uva alta en taninos y su paso por barrica de roble francés y americano durante 24 meses acentuan su complejidad en aromas y sabores. Se armoniza con quesos fuertes, platillos mexicanos, salsas y carne roja.

Ensamble: Nebbiolo, cabernet-sauvignon, cabernet-franc Temperaura: 16 C. Alcohol: 13.8% Perfil de sabor: Robusto-terroso Maridaje: Queso, puerco, carne roja, etc.

DOSCIENTAS PIEZAS – Elegante

Este vino esta conformado por mezcla de uvas tipo merlot de viñedos maduros y nuevos, y un paso de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Como resultado, producen un vino con elementos frutales compotados y frescos. Se recomienda con aves, cordero, carne y/o pastas en salsas.

Monovarietal: Merlot Temperaura: 16 C. Alcohol: 13.8% Perfil de sabor: Robusto-frutal Maridaje: Aves, carner roja y puerco.

Precios para eventos especiales: Según cantidades a ordenar.

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Descripción

El proyecto comenzó en el 2016 con la intención de acercar el vino a la gente e incentivar la toma de vino mexicano creando vinos sencillos de tomar, amigables al paladar y flexibles para maridar.

Información adicional

Versiones

50 Piezas, 75 Piezas, 100 Piezas, 200 Piezas

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